今天小编为大家分享的是一家精酿餐厅空间设计案列,项目地址位于北京,占地面积约320平方米。
精酿啤酒从空间组织和视觉传达方面回应品牌精神,并在“生产-消费”、“参与-制造”的经济双循环模式中,构建工业遗存与急剧变化的城市发展运动之间的可持续连接,使得现代生活能更有机地融入历史街区保护和都市更新。
▼ 室内空间概览

概念最初是剧场、市集、粮仓、酒窖的混合产物,啤酒跟粮食酿造传统有关,发酵几乎是关于时间的表达,而某种意义上,建筑也是人与悠悠岁月漫长磨合的产物,形成材料、工艺、空间等有关的记忆,对于生活的安排和文化的姿态隐藏在一砖一瓦,也隐藏在一朝一夕空间形式流变中。
▼ 室内空间体现历史记忆

让我们察觉到场地本身跟北平机器文化属性的某种相契,品牌想要突出“直接,鲁莽”的品牌定位,自然新的空间一开始就不追求驳杂的细节变化;故而“机器——生产——工厂”的内在逻辑,让我们决定在保留原有砖墙和钢铁桁架的框架内, 复刻一款隐藏在城市中的微型“啤酒酿造工厂”。
▼ 保留的桁架和新置入的钢结构

我们为场地提供了三种体验空间的方式,一是以桁架为单位的原厂址构架,二是新增加的钢结构通路及设备操作间,三是半活动家具系统,分别代表了三种时间感受,经过重新配置、分类和组织,美得以在秩序中获得重生。
▼ 吧台

▼ 吧台与上方的储存间

▼ 吧台细部

▼ 一层就餐区

▼ 通往储藏室的连桥

靠近入口处,是一架方便酒品搬用的同时用于人流上下行的电梯。可移动的座位区与靠墙的固定座椅组,两种风格,适应不同场景下的空间活动需求。4种主要设备构件,为空间塑造了“从生产到传输的基本秩序”,实现从餐厅到精酿啤酒工厂的现实性转化。
▼ 酿酒塔

▼ 通高的空间引入充足阳光

遵循建筑材料的自然真实,由银色、橘色、深灰等构成的调和色调,建构起人与工业遗存的空间故事,精酿既是主角,又是舞台的演员,顾客是观众,从视觉、味觉和历史图景,为当下以及未来的生活,创造乐趣并逐一校检其中滋味,游曳的顾客又似流动的液体将主动汇聚到此时此刻的大潮中。
▼ 二层就餐区,设有多种工业元素

以上就是关于工业风餐厅空间设计的案例介绍,希望对您有所帮助!主要采用极简主义风与工业风进行融合,创造出一个看上去很有个性但又不失温暖的用餐空间。如果您的办公空间需要设计装修,请联系和美 020-3106-6061,专业做公装13年。